Автоматизация пищевого производства в СПб

Технологические процессы

Дозирование и смешивание ингредиентов
Термообработка (пастеризация, стерилизация, выпечка)
Упаковка и фасовка готовой продукции

Вспомогательные системы

CIP-мойка оборудования
Холодоснабжение и климат-контроль
Пароснабжение и котельные

Контроль качества

Мониторинг критических контрольных точек (ХАССП)
Прослеживаемость партий сырья
Автоматическое протоколирование процессов

Решения для автоматизации разных типов пищевых производств

Молочное производство
- Автоматизация пастеризационно-охладительных установок
- Управление сепараторами и гомогенизаторами
- Контроль CIP-мойки танков
Хлебопекарное производство
- Управление тестомесильными машинами
- Автоматизация расстоечных шкафов и печей
- Дозирование муки и добавок
Кондитерское производство
- Темперирование шоколада
- Управление варочными котлами
- Контроль влажности и температуры в цехах
Мясоперерабатывающее производство
- Автоматизация камер созревания и копчения
- Управление куттерами и мешалками
- Контроль температуры в холодильных камерах
- Мониторинг процессов термообработки колбас
Производство напитков
- Автоматизация линий розлива
- Управление процессами карбонизации
- Водоподготовка и купажирование сиропов
- Контроль уровня в танках хранения
Рыбоперерабатывающее производство
- Управление дефростерами и льдогенераторами
- Автоматизация посолочных агрегатов
- Контроль коптильных установок
- Мониторинг холодильной цепи
Пивоваренное производство
- Автоматизация варочного порядка
- Автоматизация цилиндроконических танков
- Управление розливом в кеги и ПЭТ

Этапы внедрения автоматизации на пищевом производстве

Обследование производства (1–3 дня)

Анализ текущих процессов
Выявление узких мест

Разработка технического задания и проекта (от 5 дней)

Подбор оборудования
Схемы автоматизации

Поставка и монтаж (от 2 недель)

Шкафы управления
Датчики и исполнительные механизмы

Программирование и настройка (1–2 недели)

Настройка ПЛК и SCADA
Обучение персонала

Оставить заявку

Экономический эффект

Часто задаваемые вопросы

Вопрос:

Можно ли автоматизировать старое оборудование?

Ответ:

Да, мы интегрируем современные системы управления с существующим оборудованием с помощью дополнительных модулей.
Вопрос:

Нужно ли останавливать производство?

Ответ:

Основные работы проводятся в выходные и ночные смены. Полная остановка требуется только на 1–2 дня для окончательной настройки
Вопрос:

Какое оборудование используете?

Ответ:

Работаем с Siemens, ОВЕН, Veda, Chint Electric и другими производителями. Подбираем оптимальное соотношение цены и надежности в рамках вашего бюджета.

Автоматизация пищевого производства в Санкт-Петербурге

Автоматизация пищевого производства в
Санкт-Петербурге